近吸式油烟机是一种采用从旁边面进风及油烟别离的技术使油烟机有用别离，达到油烟抽净效果的机器。侧吸型欧式吸油烟机，进风口离油烟源头更近，能第一时间锁定住发生的油烟，而且可以有用的缩短油烟上升的运动间隔，排烟效果天然更为理想。由于在集烟腔外观上采用了敞开式的设计，增大了烹饪空间规模，做饭时不存在压抑感，更有用防止了碰头事情发生。油烟机本身的作业方式，假如从它的抽吸油烟的作业原理来分类，主要就分侧吸式和顶吸式(T形机)两种，原来抽油烟机主要是顶吸式的，但是在08、09年近吸式油烟机逐渐走俏，这也意味着人们对吸烟要求越来越高了。